【步骤图】只需3步就能做出美味的蜜汁叉烧|超级简单！懒人也能做出好吃的叉烧！食谱大全和做法

灵魂发问，广东的小盆友你是否经历过，当老妈生气的时候就会来一句“生嚿叉烧好过生你！”。哈哈哈这句话几乎是我老妈的口头禅~其实仔细想想这句话并不是没有道理的，叉烧又香又好吃，而你！只会惹你老妈生气！（是我是我！

叉烧真的很好吃啊，是我最喜欢的粤菜之一，我自己尝试做了很多次，有电饭锅版本，烤箱版的等，但出品都一般般，完全没有我想象中的味道！直到偶然的一次，因为懒，所以随随便便的弄了，不像以前精心做好每一步，反而意外的好吃！

过程真的很简单，一点都不复杂！出品我是真的很满意，今天分享给大家懒人也能做出好吃的叉烧！

用料  

只需3步就能做出美味的蜜汁叉烧|超级简单！懒人也能做出好吃的叉烧！的做法  

1. 将一条梅花肉分成两小块，洗干净后用厨房纸吸干水分，放进一个大一点的密封盒里，放两勺李锦记叉烧酱和两片姜片，抓拌均匀。盖上盖子放进冰箱腌制一晚上入味。

2. 第二天拿出来，把两块叉烧放在铺好锡纸的烤盘里，烤箱300℉烤1小时20分钟。（我用的是有网架的烤盘，中途省了翻面这个步骤，如果你是平铺的烤盘，在烤了1小时后翻面，继续考20分钟）

3. 烤好后放凉切片，做一个蜜汁：锅内放一勺李锦记叉烧酱和两勺水大火煮至浓稠即可，将蜜汁淋在叉烧上，开吃！

小贴士

虽然只有简单的3步，但每一步都不可忽视，首先一定要提前一晚上腌制入味，这一步是重中之重！