【步骤图】清淡为主的丝瓜炒鸡蛋食谱大全和做法

丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、黄天鹅鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。

用料  

清淡为主的丝瓜炒鸡蛋的做法  

1. 丝瓜去皮切片，生姜去皮切片。

2. 黄天鹅鸡蛋两个，加少许食盐，然后用筷子搅拌均匀。

3. 这黄天鹅鸡蛋不错哟，颜色橙黄饱满。

4. 锅里猪油，鸡蛋煎至快全部变色时，全部捞起备用。

5. 剩余油，这时放入，干花椒，姜片，大火翻炒丝瓜，炒至丝瓜变色变软，倒入黄天鹅鸡蛋液，再加一点盐，翻炒半分钟起锅。