大肠粽烹饪方法窍门 如何做大肠粽才好吃

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大肠粽的做法步骤图,大肠粽怎么做好吃

大女儿非常喜欢吃大肠粽,夏天天热没有买。买的大肠也怕没洗干净,味!就自己买了农家猪大肠做,女儿暑假上课好辛苦,犒劳犒劳!

用料  

肥肠 克500
五片
八角 三个
少许克
五勺
酱油 一勺
胡椒粉 少许
五香粉 少许

大肠粽的做法  

  1. 糯米清洗后,加胡椒粉五香粉盐鸡精浸泡十分钟

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  2. 处理好的大肠剪小段,装上泡好的糯米

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  3. 绑好两端,放入八角,香味,盐,料酒,生姜,高压锅里压一会儿

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  4. 再上笼一个小时

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  5. 捞出凉凉

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  6. 切片煎

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小贴士

大肠洗好后放料酒里泡一个小时,高压锅压时出气三分钟即可关火