【步骤图】减脂餐虾仁炒西蓝花食谱大全和做法

又到了减肥季，减肥不是不吃饭，是要会吃饭。减肥期间避免高油高糖高热量，多吃清淡、热量低的食物，不能饿着肚子。西兰花和虾仁的热量都很低，西兰花富含膳食纤维和植物的蛋白，虾仁含有大量动物蛋白质，能够增加饱腹感，不会饿着肚子，越吃越苗条。

用料  

减脂餐虾仁炒西蓝花的做法  

1. 活虾去壳，去虾线

2. 加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，少量胡椒粉，少量盐抓匀备用

3. 将西蓝花切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除残留的农药及小虫

4. 锅中加水煮开，放入西蓝花，加点食用油和盐，熟之后捞起过凉水，这样能保证西蓝花的清脆口感

5. 小米辣切段，蒜切沫

6. 锅中放油，放入蒜沫、小米辣爆香

7. 放入虾仁，炒至变色

8. 倒入西蓝花

9. 加1勺生抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，翻炒均匀

10. 出锅