洋葱当然配牛肉啦 之前买的洋葱放好几天了 差点忘了 今天先炒了吃吧
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 下面是酱汁用量 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法
冷冻过的牛肉用冷水加一点盐泡半个小时 出血水（我买的是牛肉片）如果你们买的是一整块 切片记得是逆着纹路切 这样牛肉吃起来才嫩 反之又老又硬
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第2张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第2张")
牛肉抓拌均匀 腌制半个小时
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第3张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第3张")
洋葱青椒切块 每次切洋葱都是泪流满面😂
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第4张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第4张")
酱汁调好
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第5张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第5张")
先把腌好的牛肉翻炒90秒 盛起备用
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第6张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第6张")
洋葱炒至断生
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第7张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第7张")
倒入调好的酱汁
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第8张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第8张")
倒入牛肉翻炒十几秒
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第9张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第9张")
又是光盘的一顿😋
![🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第10张]( "🔥洋葱炒牛肉 绝👍的做法步骤图 第10张")
小贴士
牛肉腌制时不需要放盐