我自己很喜欢吃鱼，所以经常研究各种鱼的做法，今天做的很成功，所以分享出来给大家。希望大家喜欢。
用料
| 黄骨鱼 | 6条 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 大葱 | 适量 |
| 盐 | 三小勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 生姜 | 2片 |
| 杭椒 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 一小勺 |
| 芹菜 | 一根 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 醋 | 一小勺 |
家常烧黄骨鱼的做法
买回来一斤黄骨鱼洗净沥干水份备用。
![家常烧黄骨鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常烧黄骨鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内油烧热，洒点盐防粘锅，两面煎至金黄加入姜，蒜，花椒适量盐，少量豆瓣酱，大葱丝，放少量水煮3分钟，快收干汤汁放入少量鸡精，醋，青椒圈，芹菜稍微翻动下了过半分钟起锅。
![家常烧黄骨鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常烧黄骨鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
锅一定要热均匀，洒点盐，这样防止粘锅，翻面的时候可以借助筷子，不用太多佐料，鱼本身就比较鲜，所以没放生抽蚝油这些。放点杭椒芹菜提味，盐把握好，做出来就很好吃😋