呛大肠头烹饪方法窍门 如何做呛大肠头才好吃

大肠头，炖汤，或者直接呛炒都很好吃，也可以卤，或者单纯炸，都特别棒。
这个用的是熟的大肠。

用料  

呛大肠头的做法  

1. 切好小菜备用

2. 切好大肠头

3. 拍蒜，热锅下油，加入蒜爆香

4. 加入主角，炒一下肥肠，接着酱油，蚝油，鸡精，加小半碗水，炖煮炖煮

5. 翻炒一定要大火～呛起来～炒一会儿然后加入配菜，加点料酒。

6. 完成✅

小贴士

快手菜，大火爆炒，味道香，很下饭的呦