油焖大虾常常做,这道菜的不一样是因为所需的材料中没有了番茄酱,甜味使用了蜂蜜,感兴趣的朋友可以尝试一下。第一次写菜谱,有什么不妥敬请谅解!
用料
虾 | 20只 |
葱 | 适量 |
料酒 | 适量(我用了花雕) |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
水 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
不太一样的油焖大虾的做法
虾洗干净,挑去虾线
葱姜洗净,切段和片备用
锅中倒油,多放些油,要不就不是油焖大虾了。这个是我头天做别的炸的虾油剩下的,直接用了
油热后放姜片,虾,料酒,生抽,蜂蜜,翻炒至两面红后,加盐,水,葱,盖好盖子焖,
收汤起锅,可以吃了。同番茄酱版味道有所不同,大家可以尝试一下。
小贴士
调味可以根据自己口味调整,所以我的调料写的都是适量,甜咸凭个人喜好。希望大家吃好喝好,快乐每一天