【步骤图】在嘴里放烟花的尖椒牛肉盖饭食谱大全和做法

一个人吃饭，也要认真对待。
不用炖的牛肉，下班现做也来得及。
浓重辛辣鲜香的牛肉盖饭，一口下去，口腔真的有炸开的感觉，灵魂和胃都满足了！
记得给自己煮碗蔬菜汤！

用料  

在嘴里放烟花的尖椒牛肉盖饭的做法  

1. 牛肉切丁，料酒，小苏打，加水泡二十分钟。（牛肉会很嫩，不能泡久，会有碱味）
   其他材料如图。

2. 牛肉洗净，焯水。（牛肉先腌制，再过水）

3. 蒜，辣椒，香菇，爆香，加入土豆，胡萝卜翻炒半熟，加牛肉翻炒。加入其他调料。

4. 加米饭碗大半碗水，盖上煮到土豆和胡萝卜可以用筷子扎透。加一勺淀粉，用水搅匀，倒入烧开。

5. 米饭放碗里，撒几颗芝麻，浇上牛肉。
   混着米饭吃，辛辣鲜香会在口中炸开！