做了一盘金针菇肥牛卷，我只抢到两口😂😂😂
用料
| 肥牛 | 100克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食盐 | 5克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 葱沫蒜沫 | 一把 |
| 白糖 | 5克 |
金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法
准备未解冻的肥牛卷，和洗净的金针菇
![金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第2张]( "金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第2张")
把金针菇的根部切除，然后取肥牛卷孔大小的一小把，直接插到肥牛卷的洞洞中～～这个方法要比肥牛卷金针菇的时间快两倍💪
![金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第3张]( "金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，把葱末蒜末放入锅中，小火炒出香味儿
![金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第4张]( "金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第4张")
把肥牛卷放入油锅
![金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第5张]( "金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第5张")
两边煎至变色
![金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第6张]( "金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第6张")
然后把“生抽➕老抽➕料酒➕蚝油➕白糖➕食盐”搭配的佐料倒入锅中，然后盖上锅盖，焖烧5分钟
![金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第7张]( "金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第7张")
关火盛出肥牛卷，撒上白芝麻，即可开动～～
![金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第8张]( "金针菇肥牛～～发现一个肥牛包裹金针菇的小技巧的做法步骤图 第8张")
小贴士
全程中小火，一是防止肥牛煎糊，二是倒入佐料后，防止糊锅😝😝