【步骤图】一人食·照烧金针菇肥牛卷食谱大全和做法

原本觉得快手菜没必要写方子，朋友说想要就写（敷衍）一下。

用料  

一人食·照烧金针菇肥牛卷的做法  

1. 金针菇洗净，用肥牛卷包起来。
   挑肥牛小技巧：要买冻好装盒的肥牛卷不要买装盒再冻的肥牛卷，可以轻轻摇一摇，肥牛卷是散开不粘连的，这样取部分解冻比较方便，并且不会有血水。

2. 半勺蚝油，一勺半味极鲜，一勺料酒，一小勺糖，半勺番茄膏（糖和番茄膏用于增加风味，没有可不放），加半碗水，大火烧开放入肥牛卷转小火煨煮8分钟，期间注意翻面。转大火，加水淀粉收汁。

小贴士

番茄膏yyds，很多提升风味的菜我都爱加，味道不突出，但味感上佳。