用料
猪肉 | 克 |
粉条 | 把 |
酱油 | 勺 |
土豆 | 切中小块 |
盐 | 克 |
葱姜蒜 | 适量 |
豆腐 | 切长方块 |
蔬菜 | 我家里只有生菜,用的生菜,不过味道很好。个人觉得赛过白菜 |
番茄酱 | |
花椒大料面 |
现猪肉烩菜的做法
把肉切片,我喜欢瘦肉,用的纯瘦肉,用生抽2勺,老抽半勺,适量花椒大料粉腌制。备其他菜。
切些纯肥肉耗油,耗出后放入腌好瘦肉炒,加入葱姜蒜末,再加入番茄酱,翻炒片刻,加入土豆块炒。
然后加水炖,放入适量盐,喜欢吃豆腐的这时可以放入豆腐,不喜欢可不加,待土豆快熟时加入湿粉条和蔬菜。在顿五分钟就可出锅了。