烩猪头肉烹饪方法窍门 如何做烩猪头肉才好吃

住在城里，每年春节前都要在亲属家买头猪，地道的粮食猪，香而不腻，超级棒，我老公家每年二月二都要吃烩头肉这个传统，我开始是不感兴趣的，但是我老公喜欢，所以我也学着做，也很简单，也是因为他喜欢❤!
我自己现在也很喜欢吃😄

用料  

烩猪头肉的做法  

1. 蒜切碎（分2份，开始和收尾都要用），姜切丝，头肉切约硬币厚度，起锅烧油，加入少许蒜末，姜丝爆香，倒入头肉，加入白糖，生抽，老抽一点点上色，加入少许盐，翻炒均匀，关火前再加入一些蒜末，炒均匀，关火即可

2. 当当当，配上一碗白米饭，棒棒哒😄