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云南人很熟悉的一道家常菜……熟悉的味道,家乡的味道!
用料
莴笋炒火腿的做法
准备好食材
火腿洗净待用
火腿切片,莴笋切片
起锅热油,下火腿片炒至断生
下莴笋片一起中火翻炒至熟
装盘即可
小贴士
1.火腿是腊肉偏咸,可以清水浸泡几个小时后再烹调。2.莴笋在炒制的过程中会出水,和火腿在一起有咸味,可不放盐,根据个人口味酌情放盐.