新手级~红烧排骨做法 食材 步骤

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新手级~红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

排骨 一根肋骨
白砂糖 10g左右
生抽 少许
老抽 少许
耗油 一勺
芝麻 适量
葱花 适量

新手级~红烧排骨的做法  

  1. 排骨剁小块,用清水洗一下

  2. 开水下锅,排骨焯水,注意不要太久。之后捞出后冷水洗净

  3. 热锅下油,排骨倒入翻炒片刻,加入白糖继续翻炒,加入适量的生抽、老抽炒匀。

  4. 倒入开水没过排骨,大火煮开,小火慢炖,至汤汁收干起锅(之前再加入一勺耗油)

  5. 出锅撒点白芝麻and葱花