从开始接触厨房开始，就开始在这个软件里慢点摸索学习。23岁正式加入下厨房的粉丝三年有余，本来这道菜的图片是在朋友圈里晒晒的，但是觉得操作简单而且很美味，忍不住分享给大家。拍图很渣，第一次上稿，希望大家不要嫌弃我😍
用料
| 生抽适量 | 2勺 |
| 白糖 | 20克 |
| 花椒 | 25粒 |
| 大蒜切碎 | 6瓣 |
| 生姜片切碎 | 2片 |
| 干辣椒切段 | 5个 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒一个 | |
| 红椒半个 |
可以当零食吃的美味阳干鲫鱼的做法
选个晴朗好天气从超市买了四条鲫鱼，开背洗干净，抹上一层盐，放置菜盘里二三十分钟左右，然后拿到太阳晒得到的地方晒，有时间的情况下过一会儿就去翻面。我差不多晒了几个小时感觉都很不错了就收了
![可以当零食吃的美味阳干鲫鱼的做法步骤图 第2张]( "可以当零食吃的美味阳干鲫鱼的做法步骤图 第2张")
把配料切好
![可以当零食吃的美味阳干鲫鱼的做法步骤图 第3张]( "可以当零食吃的美味阳干鲫鱼的做法步骤图 第3张")
把锅里放油，稍微多放点，鱼中小火放进去煎炸，差不多金黄了翻面继续炸，我也是第一次做是在炸鱼的过程中准备这些配料还比较得心应手，（倒适量生抽蚝油豆瓣酱，花椒。干辣椒切段加少许盐）鱼都煎炸好以后直接盘里的调料倒进锅里，加入冷水不盖锅盖大火一起煮。差不多十分钟左右就收汁关火了（这个时间大家看情况自己把握）然后在收汁之前放点青椒红椒做配色，撒几根葱更香！我的处女座分享给大家了！
![可以当零食吃的美味阳干鲫鱼的做法步骤图 第4张]( "可以当零食吃的美味阳干鲫鱼的做法步骤图 第4张")
小贴士
配菜调料大家可自己斟酌量，没有什么特别的讲究