【步骤图】不用过油煎的干锅土豆片食谱大全和做法

一般做干锅土豆片都需要把土豆片过油煎一下，感觉不是很健康。
我这款干锅土豆片，先烤后炒，口感也不差哦。

用料  

不用过油煎的干锅土豆片的做法  

1. 土豆切片，泡水洗出淀粉。

2. 用厨房纸把土豆片的多余水分吸干。

3. 加入1勺盐，2勺辣椒粉，一点白芝麻，少许橄榄油。

4. 用手对土豆进行充分按摩，把调料抓匀。

5. 土豆片铺在烤盘上，烤箱200度烤15分钟。

6. 半根青椒切片。

7. 锅中油烧热，放葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香。

8. 放入烤好的土豆片翻炒。

9. 放入青椒片。

10. 最后放1勺老干妈，翻炒至青椒断生。

11. 不用过油的干锅土豆片出锅啦！

小贴士

烤土豆片时已经放盐了，并且郫县豆瓣酱和老干妈中都有盐，所以炒时就不要加盐了。