这，真是个美味又简单的菜。点睛之笔就在于蚝油。上手快，零基础都能炒的很好吃。一起来做吧。
用料
| 大头菜 | 随意 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 麻椒粒 | 适量 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
火爆大头菜【超级简单的方子】的做法
准备配料
![火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第2张]( "火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第2张")
锅热 放油 【亲们根据自己准备大头菜的量 适量放油 建议比平时做菜稍微多一些 否则一会大火炒起来容易干瘪和糊】
![火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第3张]( "火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第3张")
下配料 炒出蒜香味儿～～～
![火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第4张]( "火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第4张")
下大头菜 【从现在开始，就要大火快速炒炒炒】
![火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第5张]( "火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第5张")
放盐 稍微少放点 【一会要放酱油、蚝油】
![火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第6张]( "火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第6张")
放酱油、放蚝油 【自己忙乎 没时间照放酱油的照片了…】 大火 大火 快速翻炒 最后来点味精 搞定
![火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第7张]( "火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第7张")
你看 是不是特别简单～～～～～
![火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第8张]( "火爆大头菜「超级简单的方子」的做法步骤图 第8张")
小贴士
没有什么贴士～～～因为真的很简单啊 调料配料适量 只要不做淡了 这个菜就是怎么都好吃呀～～～真的 不信你试试