经常会烦心不知该吃什么菜,又想吃得营养,又害怕长胖,毕竟每个女孩子都是小仙女呀,所以不妨来一份健康又简单还能养身的排骨汤吧!加上红枣,枸杞和花生,真的是女人最喜爱的呀!而且刚下锅的时候就开始远远的就能闻到非常非常浓郁的香味,你还在等什么呢?
用料
排骨 | 一根 |
红枣 | 两把 |
干香菇 | 若干 |
枸杞 | 两爪子 |
水果玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 两根 |
姜 | 几片 |
料酒 | 一点 |
盐 | 自己掂量 |
红皮花生 | 一把 |
排骨玉米胡萝卜养身汤的做法
红枣和香菇先泡发二十分钟左右
排骨让卖家切成段,洗净焯水除去血腥血沫,水要没过排骨哦
焯水期间洗净枸杞备用
切两块姜片,不能太多,曾试过放一坨姜……汤里全是姜味哈哈。不过喜欢姜汤的也可以多放,个人喜好
玉米和胡萝卜洗净切成段
将所有食材都放入锅中,加入热水,冷水也行,需要先大火烧开(水可以多放些,可以使用之前泡过香菇的水),倒入料酒。待烧开之后,盖上锅盖,小火慢炖一个小时左右(依自家锅自定时间)
揭开锅盖撒点盐,搅拌一下,盛一口汤来尝尝咸淡,合适即可出锅,美味又养身的排骨汤做好啦
小贴士
有些小伙伴会问需不需要放油,那么我来告诉你们哦,其实排骨煮的时候会自己出油,再者这道菜本身就是以清淡养身为主,所以不需要放油的哦