小时候吃第一次吃到这碗粥是来自于麻麻
于是他就成了我记忆中最深刻的麻麻味道
现在我也能做出这碗鸡蛋粥给爱的人吃啦
用料
大米 | 一杯 |
鸡蛋 | 2个 |
香菜 | 2-3根(根据个人口味可换成葱) |
火腿/肉沫 | 2根 |
盐 | 一勺 |
酱油 | 1-2勺(根据自己的口味) |
懒人鸡蛋粥的做法
将米洗干净,加水开始煮,煮至八成熟。喜欢稠一点的可以再开小火🔥继续煮。(家里有剩饭的还可以直接拿剩饭煮成粥)
待米煮成粥后,加入两颗鸡蛋,并快速搅拌均匀,使之成为小蛋花。
鸡蛋搅拌均匀后,加入火腿,家里有肉沫的也可以一起加入。并加入少许盐🧂和酱油调味调色。最后撒上香菜或葱花就可以享用简单的懒人鸡蛋粥啦!