最近工作下班总有一个问题困扰,就是晚饭吃什么?外面东西吃太多也不好,所以就会来下厨房逛逛,看到自己感兴趣的菜,试着做做,也成为我的晚饭菜单,终于我也做菜成功出师啦!第一次做黄焖鸡就大获成功,简单易做,你也来动手吧!
用料
鸡腿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
姜片 | 一小块 |
蒜瓣 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
第一次做黄焖鸡成功!的做法
将洗净的鸡腿肉加入油、盐、料酒、姜、蒜腌制搅拌十几分钟。 下锅开始炒,加入生抽老抽蚝油一起。后加入土豆一起翻炒,加入少许水再盖上锅盖焖煮。(土豆想要口感好需要掌握好焖的时间,可以用筷子试下软硬)。 十来分钟后加入青红辣椒一起翻炒,(注意蔬菜是比较容易熟的,不需要炒太久,软了口感不好)最后加入适量盐。
完成✅