用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | 4片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽耗油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法
洋葱切丝切片都可以，辣椒生姜切
![洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲫鱼洗净后切几刀，这是我老公杀的鱼，其实不能这样切，因为煎的时候鱼皮容易脱落，在鱼脊那里切几刀就可以了，锅中热油后，鱼煎好后盛出来
![洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生姜干辣椒爆香后倒入洋葱炒至变色
![洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入豆瓣酱
![洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把鱼放进去，锅中放入半碗水，加生抽耗油调味，最后收汁盛盘
![洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
洋葱豆瓣酱鲫鱼做法 食材 步骤
烹调艺
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