一般家里做的炒蒜薹都是用肉丝一起炒。
小学的时候食堂里也经常有炒蒜薹,但是用的是土豆条,可能是肉丝用不起吧!
不过用土豆条一起炒也很好吃哦!我还加了火腿肠。
用料
蒜薹 | 1把 |
土豆 | 1个 |
火腿肠 | 一个 |
盐 | 克 |
十三香 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
炒蒜台(素炒三彩条)的做法
准备好主料,切条切段。
起锅烧油,多放点油,油少土豆不好炒
先炒土豆条,炒到变色。
再放入蒜薹,炒到变绿,放入盐,十三香,少放几滴酱油。
最后放入火腿肠,翻炒几下就可以出锅啦!
小贴士
勤翻炒,不要糊锅哦!