【步骤图】家常粤菜--五柳炸蛋食谱大全和做法

#五柳炸蛋# 最家常的粤菜。酸酸甜甜，和咕老肉异曲同工。五柳菜指的是：酸藠头，酸姜，酸木瓜，酸黄瓜，酸萝卜。致美斋这些老字号可以买到散装的。

用料  

家常粤菜--五柳炸蛋的做法  

1. 鸡蛋炸的边缘都金黄，有点焦焦脆脆的。

2. 五柳菜炒匀

3. 加米醋，番茄酱，糖，淀粉水，盐，生抽调制的酸甜汁

4. 收成浓汁后浇在鸡蛋上即可。

5. 五柳菜

小贴士

**酸甜汁调和可以自己试试味道，调到自己喜欢的酸甜度即可。**鸡蛋增加的话，调味也要增加。