想要个子长高高，牛肉做菜不能少，豆腐牛肉高蛋白补铁补钙小能手哟！夏天必不可少的酸甜开胃菜，适合12+以上的宝宝，食材可以根据咀嚼能力决定大小。
用料
| 嫩豆腐 | 100克 |
| 甜椒 | 20克 |
| 甜葱 | 15克 |
| 萌天天嫩肩牛排 | 1块 |
| 萌天天番茄酱 | 1袋 |
| 萌天天辅食油 | 适量 |
| 萌天天低钠酱油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法
食材洗净备用。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第2张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第2张")
豆腐切成合适的大小，甜椒切丁，甜葱切丁。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第3张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第3张")
牛肉和甜葱放入拉拉神器搅碎。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第4张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第4张")
灵魂酱汁来了，按照图片分量来就行。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第5张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第5张")
打碎的肉沫里加入一点水和玉米淀粉搅匀，然后倒一丢丢的辅食油锁住牛肉水分。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第6张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第6张")
加水加油这样做出来的牛肉不会柴。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第7张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第7张")
锅内倒入萌天天辅食油，先翻炒牛肉沫，然后甜椒丁一起翻炒均匀。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第8张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第8张")
倒入酱汁和嫩豆腐，大火烧开转小火闷煮三分钟左右。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第9张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第9张")
起锅前放入甜葱煮一会断生即可盛起。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第10张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第10张")
拿出提前煮好的胚芽米饭和豆腐一起装盘。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第11张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第11张")
酸甜可口的肉沫豆腐，营养满满，分分钟光盘的节奏。
![肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第12张]( "肉沫豆腐。（牛肉版12+）的做法步骤图 第12张")
小贴士
牛肉一定要加油锁住水分才更嫩呀
番茄酱和酱油调味可以不用加盐
豆腐一定要嫩豆腐，红烧的话不要焯水，这样做出来的口感会更好