【步骤图】电饭锅版盐焗手撕鸡（美味简单快手）食谱大全和做法

因为家里两只猴子各种挑食。
所以为娘只能变着花样各种折腾。

用料  

电饭锅版盐焗手撕鸡（美味简单快手）的做法  

1. 我用的盐跟盐焗鸡粉如图。

2. 把鸡腿鸡翅洗干净控干水。倒上盐焗鸡粉抓捏帮它们按摩一会。之后两面都均匀抹上盐放保鲜袋里。

3. 把保鲜袋空气排净扎紧。放至冰箱过夜。腌的时间长。鸡肉口感会紧致细嫩咸鲜香。

4. 里饭锅里抹点油。码上小葱姜片。可以放多点。我冰箱就只有这么多了。看起来少了点。

5. 把鸡肉从冰箱拿出来后不用清洗。直接皮朝下码好。怕粘锅可以适量加一丢丢水或者放一点油。

6. 选择煮饭程序选软烂模式按下开始。

7. 出锅晾凉后就可以撕肉。（或者冷藏半个至一个小时后再撕。肉会或好吃。）

8. 撕好鸡肉。试下味道。
   把锅里的葱姜夹掉。
   往锅里加点芝麻油。一点盐焗鸡粉一点盐（试味够咸就不用加盐跟盐焗鸡粉了）。一点熟花生碎。一点芝麻酱或花生酱。一点香菜跟小葱（不喜欢可不下）。
   把鸡肉倒回锅里搅拌均匀装盘撒上芝麻。
   
   ps:后续需要加盐跟盐焗鸡粉的话。可倒点点开水化开后再倒入鸡肉搅拌。开水一丁点就好。

9. 咸香鲜的手撕鸡就好了。

10. 颜美味美。

小贴士

腌制鸡肉要过夜。咸度要控制好。