儿子前几日和爸爸待乡下了,昨晚上视频说要回来了,问他想吃什么?他说要吃有鸡腿有鸡翅的鸡!哈哈,我一猜一定是盐焗手撕鸡!
现在去菜场买鸡都是已经杀好的!我只要求老板处理了内部就拎回家了。
用料
草鸡(稍微嫩的会更好) | 一只 |
姜 | 几片 |
盐(选择盐焗鸡粉更好,我来不及买) | 盐焗鸡粉一包 |
香菇 | 几个 |
简单易做的电饭煲盐焗手撕鸡的做法
回家后洗净,全身内外涂盐和胡椒粉少量,!
顺便给鸡按摩几下会更好,静置3-4小时
准备好葱姜香菇
生姜切片,往鸡的肚子里塞生姜和香菇
取电饭锅,不用油(我这是内胆有水没倒净)
放葱
放整鸡,鸡爪处折一下,弯一下
按煮饭键!
一次完成,翻一面,再煮饭键!
二次煮饭程度完成,时间是允许可以再焖下
轻轻一动,鸡腿就脱落了
为了美观,还是来个全身照
想怎么吃就怎么撕!看到儿子手抓着鸡腿的模样很是满意!