芹菜乱刀肉烹饪方法窍门 如何做芹菜乱刀肉才好吃

用料  

芹菜乱刀肉的做法  

1. 将瘦肉乱刀砍成小碎粒或肉末

2. 加入适当嫩肉粉和匀（不加也可）

3. 芹菜和泡椒切成碎粒

4. 将适量油高温加热，先放入肉粒翻炒,直至没有水分，较干

5. 再放入芹菜粒，最后放入泡椒粒

6. 加入盐、花椒和味精即可翻炒即可