蜂蜜脆底小面包，酥脆香甜 一看就会！烹饪方法，教你蜂蜜脆底小面包，酥脆香甜 一看就会！做法步骤图

蜂蜜小面包是大家都熟悉的一款面点，底脆里嫩、色泽金黄，闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。记得这款面包刚推出的时候，去门店买都要拍很长的队，真可谓是“风靡一时”呀！脆脆的底，扎实的口感真的是非常美味

用料  

蜂蜜脆底小面包，酥脆香甜 一看就会！的做法  

1. 面团部分除黄油外原料倒入盆中;

2. 筷子搅拌至无干粉；

3. 揉成面团后，从盆中拿出，开始像揉面团，揉搓衣服一样揉面团；

4. 拉出的膜破口处有锯齿状的时候，加入黄油；

5. 揉出可以轻易拉出薄膜即可；

6. 面团静止15分钟；

7. 面团平均分成8份，揉圆，松弛15分钟；

8. 准备制作脆皮底料，脆皮底料的原料全部搅拌均匀即可；

9. 面团薄厚均匀的擀成牛舌状；

10. 擀开的面团翻过来，光滑的一面朝下，底部按压薄一点，从上至下卷起；

11. 全部卷起后，整理一下，中间切一下；

12. 整理一下切口处的面团，刷上一层清水；

13. 沾上脆皮底料；

14. 依次做好，放入烤盘中，开始醒发；

15. 发酵为原体积的2倍大左右；

16. 表面刷上一层蛋液，撒上适量的白芝麻；

17. 放入预热好的烤箱，上下火180℃/25分钟左右，表面金黄即可；（颜色金黄以后中间可以加盖锡纸）

18. 拿出烤箱后，表面刷上一层蜂蜜；

19. 一口吃到小时候，怀念小时候的味道！

20. 早餐也是不错的选择哦！

小贴士

1.结合自己烤箱适当调整烘焙温度和时间；
2.表面上色比较快，中间可以加盖锡纸哦！