洋葱圈除了炸着吃,还有其他的妙用,比如作为煎鸡蛋饼的容器,做出来的蛋饼形状圆润,色彩丰盛,超级有食欲!吃的时候蘸上番茄酱,配一杯豆奶,美味且营养。不需要任何厨艺,早餐也能做得像模像样!
用料
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
玉米淀粉 | 15克 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒 | 30克 |
芦笋 | 3根 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮,不需什么厨艺!的做法
洋葱切圈,形状完整的单独捡出来,其他部分切成末,胡萝卜、芦笋,都切成末;
跟玉米粒混合,加盐和白胡椒,打入鸡蛋,加玉米淀粉,搅拌成蛋糊;
平底锅热油,煎洋葱圈,舀入蛋糊,在锅里滴几滴水,盖上锅盖小火焖一会儿,到表面凝固即可。