像是牛肉真的推荐大家多给宝宝吃,牛肉含有丰富的蛋白质,血红素铁,能提高机体抗病能力,特别适合生长发育的宝宝。
今天这个牛肉饭团,我保证真的谁做都好吃,想给娃补充的营养统统塞进来。
用料
紫米 | 100克 |
即食牛肉 | 30克 |
胡萝卜 | 20克 |
黄瓜 | 20克 |
洋葱 | 15克 |
拌饭料 | 1袋 |
紫米牛肉团的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:紫米100克、即食牛肉30克、胡萝卜20克、黄瓜20克、洋葱15克、拌饭料1袋。
调味说明:这个食谱我主要用拌饭料来调味,比较适合16个月以上宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在炒菜的时候加入1克有机酱油。紫米加清水浸泡20分钟,再放入锅中蒸至熟透。
tips:姐妹们平时在家做粗粮紫米饭,最好将紫米多浸泡一会,这样能够让米口感更好,不那么硬和粗糙,我一共蒸了30分钟大家可以参考一下。准备好的蔬菜切成丝。
我用的是即食牛肉,是直接可以吃的,撕成小块一会加在饭团里。
tips:好多姐妹都想给宝宝吃牛肉,可自己做出来的牛肉又柴又硬,有了这种现成的即食牛肉真是方便多了。切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。
然后加入牛肉丝。
翻炒至所有食材熟透就可以出锅啦。
蒸好的紫米饭放到保鲜膜上铺平。
tips:如果不想用保鲜膜固定,可以直接把紫米放在手中铺平。铺上炒好的牛肉时蔬,再撒上拌饭料提味。
tips:拌饭料是虾皮+海苔+芝麻+干贝的组合,提鲜简直一流。抓起保鲜膜的四个边边把饭团固定就可以啦。
tips:你看这样捏紧的饭团才不容易散开,还很方便对吧。我发现牛肉丝和紫米简直就是绝配啊,软糯糯的咬上一口,满嘴都是鲜香,做这个给宝宝当主食,还怕宝宝不爱吃饭吗?
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!