草莓慕斯芝士蛋糕烹饪方法，教你草莓慕斯芝士蛋糕做法步骤图

【Nebokgom】

用料  

草莓慕斯芝士蛋糕的做法  

1. 鸡蛋液+细砂糖
   加热40°

2. 打发蓬发状态
   画8字型

3. 加入过筛低筋面粉

4. 少许蛋糕糊+黄油液+淡奶油
   翻拌均匀

5. 倒回蛋糕糊
   翻拌均匀

6. 装入模具

7. 烤170°，25~30分钟

8. 切片备用

9. 放上草莓水果

10. 吉利丁片冷泡软
    
    奶油奶酪+细砂糖
    搅拌均匀

11. 加热牛奶+吉利丁片
    搅匀
    
    以上两种液体混合均匀

12. 白巧克力切碎隔热融化+分量加入淡奶油
    混合均匀
    打发6分
    全部液体混合均匀
    加入香草精+柠檬汁

13. 组合（如图）