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用料
番茄牛腱心/牛尾的做法
牛肉浸水1小时
牛肉冷水入锅 加姜片料酒 水开5分钟后捞出
另起一锅水烧开 放入牛肉 加香料（八角香叶花椒姜片葱段 ）小火煮1小时 取出香料
洋葱切片 炒香至微软 加入去皮的番茄块炒 出浆后加入番茄酱和糖炒匀 一同倒入牛肉汤中 加盐再煮30分钟即可
