潜心减肥多年,无奈越减越胖。本月开始潜心钻研,怎么才能越吃越瘦。用料牛腱子1000g花椒20粒八角2个香叶2片大葱0.5根桂皮一小块姜5片盐3克糖20克老抽1汤勺蚝油0.2汤勺料酒1汤勺生抽0.5汤勺干辣椒3个不焯水不放油的卤牛...
周日休息总爱给家人准备早餐,其中汤面是我的最爱!用料牛腱2条牛筋丸1包(约454g)broccolini300g番茄1个洋葱半个越南河粉汤料浓缩粉4个粉条2包周末面馆系列之牛腱牛筋丸粉条的做法开水加4粒浓缩粉粒加已氽水的牛腱肉,水沸后...
用下厨房一年多了,渐渐因为“下厨房”喜欢下厨房~卤牛腱子可能大家做起来都大同小异,但是,文末有独家秘方哦~~用料牛腱2000克一般卤料(香料,如八角、香叶、桂皮、草果等)(我自己是三个手指头并起来各抓一点)适量耗油(家庭常见瓷勺...
这可以说是个大杂烩。只是因为我家里有这些东西。做出来有点像慢炖肉(braising),又有点像Cajun的casserole。总之就是要煮一段时间。番茄西葫芦和翠玉瓜的味道很「夹」(广东话)。加上牛肉和香肠味道真不错。Cajun是美国路...
可以作为养生或佐餐的汤水,滋阴润燥,清润可口,男女老少皆宜,营养成分很高,尤其对孕期腰骨痛效果特别好。用料牛腱500克番茄两个薯仔两个姜两片葱花适量番茄薯仔煲牛腱的做法牛腱切小块番茄薯仔切小粒2500ml的水加姜片煮滚...
用料牛腱肉适量青椒1个大蒜2瓣油适量盐适量生抽适量黑胡椒粒磨碎适量白酒1瓶盖青椒炒牛腱肉/西式肉夹馍的做法备料:用刀背选锤散牛腱肉热锅冷油放入大蒜青椒翻炒煸香放入牛肉翻炒加入白酒胡椒盐继续翻炒至牛肉熟后即可...
用料牛腱克凉拌斧头牛腱肉的做法牛腱分切大块,泡水2小时去血水。准备煮肉调料:大葱,姜片,八角,香叶,桂皮,小茴香,花椒,白酒,冰糖,盐。将牛肉放入高压锅,加清水漫过牛肉,开大火焯水去浮沫,放入煮肉料,加盖压半小时。浸泡后取出晾凉,切...
用料牛腱一个面条草果八角桂皮花椒小茴香香叶陈皮辣椒干甘草香葱三棵姜一块冰糖四粒料酒50克生抽2勺老抽两勺盐适量香醋一小勺青菜两条香卤牛腱面的做法准备好所有的香料,总共5—10克左右香料全部放入砂锅倒入三大碗水...
用料牛腱咖喱块洋葱土豆胡萝卜姜片椰浆盐米酒咖喱牛腱的做法牛腱加花椒淖去血水牛腱加姜片,米酒高压30分钟油爆洋葱下胡萝卜和土豆翻炒把牛腱连汤汁一同倒入锅中,加水浸过大火烧开转小火煮至熟烂中途加盐,咖喱块和椰浆最...
牛腱子是非常有味道的一部分,自己家里卤的牛腱子,没有放太多的香料,更能体现牛腱子本身的味道用料牛腱600姜适量盐适量桂皮适量料酒适量酱油适量白胡椒适量自家卤牛腱的做法牛腱子化冻,用冷水泡约两小时,去血水血水去完,可...
用料牛腱子1只生姜三片啤酒1瓶老抽3勺生抽2勺茴香、香叶、桂皮、陈皮适量红烧牛腱肉的做法物料全部入锅,营养炖2小时即可...
用料牛腱糟卤糟牛腱的做法牛腱肉冷水下锅煮开捞出洗净高压锅调到40分钟,将牛腱肉压制。(因为最后是糟卤浸制,因此不需要做任何处理,不用加香料黄酒,怎么懒惰怎么做)牛腱彻底冷却后切片,倒入瓶装市售糟卤(我用得是宝鼎牌的香糟...
疫情在家团了点牛腱子,酱点牛肉吃吧!我酱的这个牛肉,我的亲戚朋友都很喜欢吃,有兴趣的小伙伴可以试试。用料牛腱子肉1000克白糖或冰糖20克老抽一大勺生抽一大勺料酒适量生姜6片大葱两段干辣椒3个盐适量*香叶3片*八角3个*...
所谓食材好食才好!所以我要介绍的干切牛肉就成了有情怀的干切牛腱肉。因为我买的是科尔沁牛肉,我绝对不是什么广告。这家的肉的确好吃。他家的牛肉从吃下来的口味上说绝对是经过排酸处理的,这种技术不是有规模的专卖企业...
用料牛腱子600克啤酒或料酒200克水500克生抽50克老抽20克糖20克香菜籽10粒花椒10粒草果1个干辣椒1个白蔻1颗茴香5克香叶2片生姜5片醋5克私房卤牛腱子的做法牛腱子分3份放入主锅,加所有材料,水的以没过牛肉为准。小美版:7...
用料牛牛腱子牛腱八角香叶花椒水面面条胡椒盐油辣子油白卤牛腱子的做法一公斤牛腱子,盒马恒都,八角香叶花椒,高压锅一锅水,压后闷半天,切。汤做面条,加胡椒,盐油辣子,兰州拉面级别。...
裸烹是对好食材最大的尊重和厚爱,用蔬菜来卤牛肉,结果出乎意料,慢功出细活,大家不妨尝试一下就知道了用料金钱牛腱,最好是前腿2个番茄2-3个野生香菇10个牛心菜半颗大葱结生姜肉骨茶调料包推荐照片里的这个牌子盐糖李锦记生...
不会下厨的人,快进来!最简单的广东靓汤!用料牛腱1个红枣适量杞子适量党参适量干淮山片适量盐适量红枣杞子炖牛腱的做法牛腱要焯一下水材料洗干净将所有食材放进炖盅里,注入开水放进锅中大火烧开水后,转小火炖3小时3小时后...
补血养生汤-男女皆宜食用😍用料红豆适量枣5颗牛腱2块姜适量小瑶柱8颗花菇适量盐适量红豆大枣牛腱汤的做法牛腱洗净,煮掉杂质,捞出备用煮开另一锅水,加姜片,大枣,红豆和瑶柱滚一会儿加入牛腱慢炖45分钟加入花菇,继续炖15分钟...
用料牛腱500克花椒1汤匙小茴香1汤匙姜8片料酒勺卤料葱1-2根朝天椒5个纱布1块针线生抽勺冰糖克香叶3片八角2个川味卤牛腱bywqy的做法准备食材牛腱退冰洗净姜片洗净葱去根洗净打葱结朝天椒去蒂去籽洗净把花椒、小茴香、...
菜谱选自《厨神的家常菜》一书。传奇餐厅-斗牛犬(elbilli)天才主厨。红酒炖小牛腱肉,选用小牛腱肉或者牛脸颊肉比较嫩的适合慢炖的部位。红酒选用一般的餐酒即可。最快的烹饪方式是用压力锅,如果没有压力锅,用烤箱烤也很方...
看朋友整天发图各种馋啊,忍无可忍决定自己动手卤牛腱!!!证明我是个爱动手的吃货喔Hoho...卤后的牛腱肉酥软又有嚼劲,经过3小时的慢炖以及泡在卤水里冷藏一下午后调料的味道充分融入肉中,香美无比。。。用料主角材料:牛腱1只...
对于卤菜一直很有好感。家里有时会在卤菜馆里买牛肉,猪耳朵吃。但是由于自己是学医的,有洁癖啊。所以想卤菜馆里的荤菜,卫生方面不过关,吃的就少了。今年夏天,自制酸梅汤时,去药房配酸梅汤的中药材,其中一味薄荷,药店里的全是...
牛肉可切块也可切片根据自己的喜好提前规划好再做卤煮用料牛腱子姜料酒盐冰糖生抽老抽蚝油鸡精花椒八角香叶桂皮豆瓣酱卤牛肉/牛腱子的做法最好是有压力的电饭锅做法:牛腱子切大块(或者不切),料酒姜泡30分钟以上姜片料...
用料牛腱子肉,藤椒油,干辣椒段,青花椒,葱姜蒜,酱油,香料等藤椒油拌牛腱子肉的做法1:牛肉加料酒,姜片汆水。2:锅里放多一点水(牛肉煮的时间比较长,中途不加水),生抽,一点老抽,盐,干辣椒,花椒,姜片,香料(啥子八角桂皮茴香啊那些)把牛肉煮熟...