麻辣萝卜丝蒸饺做法 食材 步骤

用料  

麻辣萝卜丝蒸饺的做法  

1. 白萝卜去皮洗净一切两半。

2. 刨成丝放2小勺盐反复揉搓待大量水分出来时，攥成小团挤干水分，放入另一个盆里。

3. 葱切碎

4. 豆干切细丁。

5. 盐，花椒，鸡精，玉米油，芝麻油。

6. 把所有配料放入放萝卜丝的盆里，顺时针搅拌10分钟即可。

7. 1000克面粉加水活成面团。醒1小时，搓成直径3厘米圆柱，切成3x3厘米的挤子，擀成厚度2毫米的面饼。再把饺子馅放入擀好的面饼中包好。入屉。

8. 按图中一样摆放整齐入锅蒸，待锅出大气在蒸10分钟出锅即可吃了。

9. 蒸好的样品。

小贴士

这里没有放姜，晚饭不吃生姜。所以没有提到生姜。