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咸甜辣有淡淡的莴笋香味
用料
啤酒莴笋鸭的做法
鸭子斩块放料酒焯水
热油放入花椒,八角,葱姜蒜辣椒爆香。放入鸭子加入老抽适量调色,生抽蚝油十三香爆炒,倒入啤酒炖煮加入适量冰糖。鸭肉煮差不多的时候加入莴笋,尝味道。出锅放入香菜。