猪肝粉,宝宝补铁必备~
自己做的,干净卫生
用料
猪肝 | 200克 |
姜 | 5片 |
葱 | 5段 |
妈妈牌爱心❤猪肝粉的做法
新鲜猪肝,切片,泡水
反复清洗,去除血水准备葱姜水
倒入猪肝中
猪肝冷水上锅
放入葱姜片
撇去浮沫
用漏勺捞起猪肝
沸水状态下捞起
凉水下,冲洗猪肝
再次凉水下锅
这次明显干净了
没有什么浮沫
晾凉备用
切块
不用放油,小火上锅炒,炒去水分
凉凉
磨粉机搅拌
第二炒
第二磨
第三炒
重复至猪肝细腻过筛
放入密封盒
放入冰箱保存
小贴士
1.300g猪肝做出了25g猪肝粉
2.自制猪肝粉,最长保质期10天。
3.宝宝一周吃2次就可以
4.一次不用做太多,宝宝出吃不了就浪费了