野蒜干炒大虾做法 食材 步骤

用料  

野蒜干炒大虾的做法  

1. 基围虾洗净，剪去虾须。

2. 野蒜干用温水浸泡片刻后，沥干并用厨房纸吸干。

3. 油锅爆香葱姜，然后放入野蒜干煸炒，炒出香味。

4. 放入基围虾翻炒，加少许料酒，再放入生抽，继续翻炒至熟。

5. 出锅前撒上干辣椒丝，翻炒几下即可装盆。

小贴士

野蒜干含有丰富的维生素、矿物质和粗纤维，经常食用可以提高人体免疫力，但需要浸泡，因为带有咸味。