在沃尔玛总是能看到熏鸭胸肉,第一次见到就很想买。虽然不知道该怎么做,但还是进行了尝试,没想到都很成功。厨友们也可以试试哦~
用料
熏鸭胸肉 | 半块 |
青豆仁 | 酌量(看个人喜好) |
荷兰豆(没有青豆的话这个也很好吃) | 酌量(看个人喜好) |
青红辣椒🌶️ | 分别两个(我爱吃辣就放这么多) |
洋葱🧅 | 四分之一个 |
蒜头🧄 | 两瓣 |
熏鸭胸肉炒青豆的做法
我这次买的是切好的,比较厚。买全块的话自己可以切薄一点,不会那么腻
滚刀切
切出四分之一,剩下的包好放冰箱
拍蒜
先把青豆加水焖熟,直到尝起来没有生脆感,就可以铲出备用。
倒入青豆与鸭胸肉一起翻炒
倒入配菜配料一起翻炒
小贴士
青豆一定要煮熟,这一步可能时间久一点。我这次做的就是没掌握好,然后回锅重做了一次,所以颜色可能没有那么理想。
配菜最后放能保持色泽鲜艳。