用料
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西兰花 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 通心粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
蕃茄洋葱通心粉的做法
洋葱，蕃茄，西兰花洗净晾干水。蕃茄用开水烫掉皮，切成小丁备用。
洋葱切小丁备用。西兰花切成小块备用。
热锅冷油，待到油温八成热，加入肉末翻炒，至肉末全变色，七成熟，加入洋葱翻炒爆香。待洋葱变软后，加入老抽上色，料酒提味。
加入蕃茄丁，不断搅拌。加入盐适量，调小火继续闷煮。
在炒馅料的同时，可另起一锅烧水煮通心粉。水开后，根据食量加入通心粉。同时根据水量加入适量盐，煮开。因为通心粉比较耐煮难入味，所以需要煮十分钟左右，且需要放盐。在煮面的同时，可以放入西兰花，但是不要煮太久，大概两三分钟看到西兰花变色就可以捞出来放凉，准备摆盘使用。
待馅料炒好后，将通心粉捞出晾干水，倒入馅料中翻炒均匀即可装盘。
通心粉和意面做法都很简单，适合单身和上班族。加入蕃茄洋葱等蔬菜，美味又营养。因为家里食材不多，所以也就做了个丐版的通心粉，但是一样好吃哒٩(๑ơలơ)۶♡
小贴士
煮意面通常需要加足够多的盐，才好入味，一般需要煮十二三分钟。
西兰花焯水也要加适量的盐，这样煮出来的西兰花颜色会绿绿的很好看，吃起来也有一点淡淡的咸味。