【步骤图】家庭版盐局鸡（简单）食谱大全和做法

用料  

家庭版盐局鸡（简单）的做法  

1. 把光鸡洗干净滤干水份（在鸡翅两边鸡腿两边各切一刀，目的是让鸡更入味更易熟）

2. 用盐把鸡子全身均匀抹二遍，盐销为多点。然后用老抽抹一遍。庵上三四个小时

3. 瓦煲烧热后加点油加姜片葱结下去

4. 鸡子以趴着的状态放进瓦煲里。盖上煲盖，中小火局

5. 十二分钟左右把鸡子反转来再局

6. 再十分钟左右（要看鸡子的大小而定）熟了

7. 把鸡子切开，把瓦煲里的汁倒进鸡里面

小贴士

要多点盐抹光鸡，鸡子正反面都必须抹二次盐。抹完盐之后要帮鸡子做做按摩。只要用筷子叉进鸡腿，如果很容易叉得进的表示鸡子熟了。全程不需要加水。