【步骤图】椒盐排骨（排骨一锅两吃）食谱大全和做法

炖排骨汤是很多人都喜欢的，尤其是冬季，喝一碗热乎乎的汤甭提有多舒坦了。但是也会有人觉得汤好喝排骨吃起来少了味道。今天给大家推荐个排骨两吃法，既能喝到鲜美的汤又能啃入味的排骨。用味好美青花椒和青花椒盐调味，多了麻鲜口感，味和胃都满足啦。

用料  

椒盐排骨（排骨一锅两吃）的做法  

1. 洗净的排骨凉水入锅，加适量料酒、小葱和姜烧开

2. 用温水把淖过水的排骨冲洗干净，温水入锅放姜葱开炖

3. 炖到可以顺利插进去筷子取出来，当然也可以根据自己口味，家人喜欢软一点的口味，我会多炖一会。炖好的排骨捞出来一部分用厨房纸擦干水分。

4. 铁锅放油，加入味好美青花椒。

5. 擦干水分的排骨入锅两面煎。家人喜欢焦焦的，我煎的时间长一点。

6. 煎排骨前，炖排骨锅里放入玉米和适量盐，炖十五分钟后，再放入裙带菜和枸杞炖五分钟。

7. 煎好的排骨撒上味好美青花椒盐。

8. 外焦里嫩

9. 开吃啦

10. 排骨汤忘拍了，放张之前的。排骨裙带菜玉米汤家人都喜欢，在我们家出现的频率比较高。