【步骤图】快速学做奥利奥双皮奶食谱大全和做法

自制家庭版双皮奶，简单易上手，很怀念小时候的夏天在大台北买的奥利奥口味的双皮奶，好吃又解暑。

用料  

快速学做奥利奥双皮奶的做法  

1. 两包纯牛奶倒入锅中，可以放入3勺奶粉，增加他的乳脂含量。

2. 加热至纯牛奶冒小泡泡就可以了，再把加热好的纯牛奶倒入碗中放凉。

3. 等凉了之后就会结一层奶皮

4. 用牙签将奶皮留在碗底把纯牛奶倒入碗里

5. 碗里的牛奶加入白砂糖和4个蛋清，不喜欢腥味的可以加点柠檬汁或者白醋去腥，搅拌均匀后过筛倒入有奶皮的小碗中，并用保鲜膜盖好

6. 烧一锅水，水开蒸20分钟，顺便将奥利奥饼干放保鲜袋敲碎。

7. 关火放入奥利奥，双皮奶就完成了，冷藏口感更佳。