今天做金针菇肥牛卷，用西红柿打底，做出来的味道真的巨好吃😋，里面的汤汁用来拌米饭，不用菜就能吃上一大碗～
用料
| 肥牛卷 | 1盒 |
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 1克 |
| 清水 | 半碗 |
茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法
先调个碗汁：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖1茶匙，清水半碗，搅拌均匀
![茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第2张]( "茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第2张")
1.金针菇洗干净，塞入肥牛卷里，西红柿去皮切成小块备用
2.蒜末炒香，放西红柿炒出汤汁，放肥牛卷煎1分钟
3.倒入碗汁，盖盖煮至汤汁浓稠～![茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第3张]( "茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第3张")
撒上葱花和白芝麻，更香哦！
![茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第4张]( "茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第4张")
可以根据自己的口味，加入适量的盐～
![茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第5张]( "茄汁金针菇肥牛卷‼️汤汁鲜美，上桌秒光的做法步骤图 第5张")
