做的时候忘了拍照了，等下次做的时候再补发图片。在抖音看到的配方，自己再调整一下，因为害怕生蛋黄不卫生，所以喜欢上无蛋黄配方。市场或者水果店买直接食用的木瓜，不要买煲汤那种，妈妈说直接吃那种不好吃。我们家附近的市场十块有三个或四个，很甜！
第一次写菜谱，写个最简单的
用料
| 木瓜（可直接食用） | 半个（十块三个，比iPhone8长点，跟ip8差不多大） |
| 炼乳 | 50ml左右 |
| 白砂糖 | 15-20克，依自己喜好调整 |
| 椰浆/椰浆粉 | 10-15ml，大概两勺（可不加） |
| 奶油 | 200ml，刚好小包装一盒 |
| 容器 | 密封盒子 |
木瓜雪糕（无蛋黄配方）的做法
买回来放冰箱冷藏，做雪糕的时候，拿出来洗干净木瓜外皮，对半切开，一半当水果吃，一半做雪糕。拿勺子把中间的籽去干净（千万不要让小孩吃到，我嗦了一下味道，卡了两颗在喉咙，很痛苦，后面咳出来了，不要模仿，籽直接扔掉吧，如果大家有妙用可以跟我说(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)）
把木瓜去皮，切小块，然后用勺子/破壁机/薯泥器之类压压压，喜欢口感可以留点残肉，然后放进小锅，小火煮，用刮刀不断搅拌，一边搅，一边放入砂糖，偶尔尝尝味道，等慢慢变成木瓜酱，放碗中备用（如果放在锅内很容易因为余温，使果酱干涸在锅边，浪费了，又刮不下来）
把奶油倒进干净盆中，加炼乳，然后打发到有纹路（刚好可以拉出角尖不消失或者消失很慢就可以了）
把木瓜酱倒入打发好的奶油，翻拌均匀，放入密封容器，放入冷冻，最好过夜，我放了三四个小时，中间还是流体
小贴士
奶油打发的时候不用另外加糖，炼乳含糖量挺高的感觉，自己按口味调整。除了木瓜，可以用其他水果试试。