简单易操作,风味满满,是不是又找到了小时候放学后在路边加餐的感觉呢~~
用料
猪肠粉 | 适量 |
甜面酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
饮用水 | 1盅 |
熟芝麻 | 少许 |
小葱碎 | 少许 |
甜辣酱 | 少许 |
三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法
原料图忘拍了,花生酱、甜面酱、生抽的比例是1:1:1就好啦
猪肠粉散开放入蒸锅,蒸4min
将甜面酱、花生酱、生抽混合均匀
质地还是比较厚重的
然后加入1盅饮用水调节酱料的浓稠度,要有流动性
想这样子就可以了,尝一下口味
把蒸好的猪肠粉取出,淋上料汁,撒上熟芝麻和香葱碎,根据口味加上少许甜辣酱就完工啦
是不是很诱人
小贴士
1,猪肠粉本身就是熟的,目的是回温,不要蒸太久;
2,酱料要有流动性,不然会比较腻。