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用料
猪八宝的做法
将猪蹄，猪肚，猪小肠，猪心，猪舌头，猪耳朵，猪头肉，五花肉洗净切块，用开水焯过捞起备用。
五花肉下锅煎油，煎出大部分油后加入大量姜块翻炒爆香，再倒入第一步焯水后的猪八宝，加入盐后不停的翻炒，翻炒至肉有一点点萎缩。
翻炒大约5分钟，倒入开水没过所以的食材，加入胡椒粉少许，转中小火盖盖焖煮。
焖煮30分钟左右，看汤汁情况，如果汤汁还较多可开大火收汁，收汁完了就可起锅啦。
起锅后了洒上少许葱花末
