全麦面粉应该随处都能买到,至于做法各个地方都有不同之处,今天小媛来介绍潮汕的传统做法哈
用料
全麦面粉 | |
糖 | |
白开水 | |
鸡蛋 | |
香芋泥,豆沙,果酱,沙拉等等……随自己喜好 |
潮汕特色之麦粿~麦烙的做法
全麦面粉+白开水(可以根据自己喜欢多加鸡蛋)+糖少许,搅拌均匀(至于水的用量根据面粉量调配,对不起
热锅加油(油可以不用加多哈
做好的麦烙可以根据自己喜好,加点豆沙或者芋泥、果酱、沙拉等做成夹心麦粿(潮汕传统做法是加豆沙或者芋泥的,但是
小贴士
制作过程不喜欢甜的朋友也可以把第一条中糖换成盐啦,不要夹心直接煎好吃也挺好的