夜半小面烹饪方法窍门 如何做夜半小面才好吃

夜宵，劳累的一天，我做给自己

用料  

夜半小面的做法  

1. 碗里放一份香醋，两份酱油，一点糖，一点油辣椒

2. 热水煮面，面好，水冷之，再放入调好的料碗里。上面铺姜末，葱末，辣椒面。

3. 热锅热油，油热好，倒大部分浇到辣椒面小山上。其他油，煎两个鸡蛋，不用太老，留点液态蛋心。

4. 鸡蛋盖饭面上。成。

小贴士

辣椒面特列香的。