如何做炒姜糖片好吃 炒姜糖片烹饪方法大全

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炒姜糖片的做法图解 炒姜糖片的做法步骤

用料  

300克
白砂糖 200克

炒姜糖片的做法  

  1. 仔姜去皮

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  2. 切片并用水冲洗3-4次,去辛辣味,沥干水或用厨房纸吸水

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  3. 拌匀白砂糖,盖上保鲜膜,冷藏至少5小时,我腌了一夜

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  4. 倒入不粘锅大火煮开

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  5. 一直煮到变浓稠

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  6. 调小火,不停搅拌,一直炒到锅起沙,关火

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  7. 快速搅拌,粘在一起的快速分开,均匀粘上糖,不要多搅,姜上粘的糖会掉下来,摊开放凉就好了

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